Réalisé pour le compte d’un investisseur français sur le merveilleux site de Vistaflores dans la province de Mendoza (Argentine), ce chai permettra à terme de traiter la production de 135 Ha de vignes.

L’ensemble du process permet une vendange par gravité, de la vendange à la mise en bouteilles

Ce bâtiment de 8.500 m², a été réalisé avec notre partenaire argentin, Francis Magis ; le cuvier, d’une capacité de 15.000 Hl est la seule partie visible du bâtiment, avec les pièces de réception situées sur le toit.

Le chai et le stock sont construits sous la vigne qui monte sur le bâtiment et permettant ainsi l’entrée par le haut de la vendange.

Réalisée avec des matériaux locaux et des techniques locales de cette région située au pieds des Andes, cette réalisation représente un investissement de 4.5 M $ a été achevée pour la vendange en mars 2002.